Patuvaba oktoober- toidupäevik 8.10.2015

08 oktoober


Tere jälle kõigile!
Juba nädal patuvaba oktoobrit on seljataga ja tunne on hea, sest praegu algab juba vaikne talveootuse aeg. Tundub, et olen tüüpiline eestlane, kes talvel ootab suve, ja suvel talve. Olgu, mina ootan tegelikult koguaeg talve, sest talv on kõige mõnusam aastaaeg üldse. Vähemalt kunagi oli, kui lund sai nautida.

Lubasin tänaseks ühte soojendavat retsepti sügisõhtutesse ja selle te ka saate. :)


Hommik ei alanud täna pudruga, vaid hoopis munaga. :) Seega võis minu taldrikult leida 2 saibi viilu, koos kanasingi ja kahe munaga. Juurde ohtralt kurki-tomatit :)



Hommikul aknast välja vaadates oli ilm külm ja sombune, aga peeglisse vaadates, oli pilt hoopis selline, mis oli tunduvalt ilusam ;)
  

Lõunasöögiks tegin täna midagi erilist. :) Olen küll enne teinud ühe korra kõrvitsapüree suppi ja siis pettusin sajaga ja kohe üldse ei meeldinud. Otsustasin anda supile uue katse ja teha seda hoopis teistmoodi ja teise maitsega.
Siin on minu Vürtsine ja südantsoojendav kõrvitsasupp kookospiima ja kanaga



Retsept :
Paras sektor kõrvitsat

150 g porgandit 
2 küüslaugu küünt
pool paprikat
80-90 g kanafileed                                     
60-70 g kookospiima
1 viil saibi

Meira India-pärast maitseainet
karrit
igverit
soola
pipart
tšillipasta/tšilli
sidrunimahl
keeva vett

Tüklda kõrvitsaviilud, porgand ja paprika viilud ahjuplaadile. Lisa sinna ka kaks tervet küüslauguküünt. Raputa peale soola ja india-maitseainet. Piserda vajadusel peale oliiviõli ja küpseta neid ahjus, kuni köögiviljad on pehmed.
Pane poti põhja veidike õli ja lisa sinna õhukesteks viiludeks hakitud sibul. Lisa ka sinna karripulbrit ja ingverit ja sörts vett. Võta ahjust juurviljad välja ja lisa potti. Võid püreestada saumiksri või tambiga. Lisa vajadusel veel vett ja maitsesta vastavalt soovile, lisades sinna juurde veel tšillit või karrit jne. Võid värskuse lisamiseks pigistada suppi ka natuke sidrunimahla. Lase supil 5-10 minutit podiseda ja lisa kookospiim.(natuke võid jätta kaunistamiseks).
Kõige viimasena prae pannil kana ja maitsesta vastavalt soovile. Lisa kana kausi põhja ja peale vala supp. Kõrvale söö krõbedat saibi. Mina pistsin saibi nt ahju ;) 

MAITSES I-M-E-L-I-S-E-L-T !!!!!!


No kui hommikusöögiks putru ei saa, siis õhtusöögiks ikka :D Tahtsin midagi lihtsat ja hästi ruttu-ruttu :) Seega läkski käiku puder. Täielik 5-minuti retsept. Oeh, ma olen ikka pudrusõltlane. Võiksin seda kausside kaupa süüa. Hommikused suured pudruportsud olid enne poolmaratoni toimunud süsivesikute laadimise juures kõige paremad. :) Pigem ülimad!
seekord riivisin pudru sisse ka natuke porgandit :)

Õhtul ootas ees Zumba trenn :) Ma pole tegelikult kunagi eriline zumba fänn olnud, aga kui trenn tuuakse sulle pmt. koju kätte, siis miks mitte minna. :) Nimelt toimuvad Kostiveres mitu korda nädalas erinevad trennid. Eelmisel nädalal käisin esimest korda ja vedasin Siimugi kaasa. Ekstaasi oli oii, kui palju, sest terve saal oli naisi täis :D Seega ainuke mees saalis ja seegi puges saali kõige tagumisse nurka ära. 
Tegelikult on igavesti vahva, et Siimu minuga kaasa tuli. Tuli ta ka täna. Eelmisel korral mulle trenn täiega meeldis, sest kohe alguses olid nii fun olek ja ägedad laulud. Seekord olid alguses sellised imelikud laulud, mis üldse peale ei läinud, aga õnneks läks trenni teine pool jälle vingete laulude peale üle :)

 lemmiklaul trennist :)





Pärast trenni jooksin pessu ja siis hilisõhtuseks õhtusöögiks sõin müslit. :)
Segasin keefiri kokku kodujuustuga ja lisasin sinna magustamiseks steviat. Siis panin kõige peale Veski Mati pähkli-täisteramüsli ja kaneeli. ahjaa... õunaviilud ka :)











Sellega ma tänaseks lõpetangi :) 
Ilusat õhtut ja loodan teid leida ka mu blogist homme :) :) 

Helena :)

Esimene nädal on möödas. Kuidas teil läinud on?

You Might Also Like

1 kommentaari

  1. Väga Super Hea kõrvitsasupp :)
    Sellest võib sõltuvusse jääda!

    VastaKustuta

Subscribe